|
|
Gevulde Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gekruid gehakt -
1 ei -
75 gram paneermeel -
50 gram bakboter -
100 gram Port Salut, Franse rode korstkaas, ontkorst en in 4 stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de helft van het losgeklopte ei en 3 el paneermeel en verdeel het in 4 gelijke porties. Druk ze uit tot platte lapjes. Leg de kaas in het midden en vouw het gehakt er omheen.
Vorm er mooie ballen van. Wentel ze door de rest van het ei en het paneermeel.
Bak de gehaktballen in de hete bakboter rondom bruin en met de deksel schuin op de pan in ? 20 min. gaar.
Neem ze uit de pan en voeg 1 1/2 dl water aan het bakvet toe. Breng de jus aan de kook en roer de aanbaksel los.
|
|
|